お雑煮

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昆布出汁に白味噌のお雑煮
丸餅(玄米餅)2個




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京都で初めてのお正月を迎えた時に、初めて食べた白味噌のお雑煮は・・・
美味しいとは思えませんでした。
でも、いつからか「お雑煮は白味噌」になりました。

今年は、羅臼昆布を前の晩から水に漬けて出汁をとり大吟醸の白味噌で作ったお雑煮
しみじみ美味しいと思いました。
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by perori617 | 2010-01-02 13:37 | 今日のご飯


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