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豚肉と蓮根のキンピラ煮

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豚肉と蓮根のキンピラ煮
手綱蒟蒻直鰹煮・オクラおひたし
栗ご飯

定期テストが終わって、今日からお弁当再開しました。
でも明日お弁当を作ったら、水曜日から秋季休暇になります。

定期テストの最終日、学校帰りに映画「大奥」を観てきた高校生の次女ですが
ストーリーを知らなかったようで、複雑な気持ちになったようです。

私の大事な相棒です。
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by perori617 | 2010-10-04 13:32 | 今日のご飯

栗ご飯

栗ご飯を炊きました。
玄米で栗ご飯を炊くつもりでしたが、帰ってきたのが遅かったので
胚芽米で炊いてみました。
モッチリとした炊き上がりだったのですが
我が家はもう少しサッパリした炊き上がりが
好みなので次回炊く時はもう少し工夫をするつもりです。

久しぶりの栗ご飯で、栗の剥き方を忘れてしまっていたらどうしようと
思ったのですが頭ではなく、自分の手が栗の剥き方を覚えていました。
これが口伝なんですね。

栗が小さかったのでもう少し栗をたくさん入れればよかった。
次は、玄米で栗ご飯を炊いてみるつもりです。
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鰹と昆布の出汁で冬瓜のお澄まし(葛引き)も作りました。
おいしかった~^^日本人で本当に良かった~^^
撮影するつもりではなかったので、お汁をたくさん入れてしまいました。
葛の量も少なくてさらっとしたお澄ましになっています。
本当は、ずいきのお澄ましが食べたいとリクエストされたのですが・・・。
見つからなかったので明日は、ずいきを探しに街に行きます。
高島屋で聞いたら、最近入荷していないと言われてしまいました。
錦に行けばあるかな~?
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by perori617 | 2010-10-02 23:11 | 今日のご飯

夏のなごり

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今年は、蝉の抜け殻をたくさん見ました。
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夏から秋に咲く花
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ある日彼岸花の蕾に気がついて花が開くのを楽しみにしていました。 
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10月1日の空
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by perori617 | 2010-10-02 22:55 | さんぽ


お気に入りと共に暮らす毎日。


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